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鸡翅的腌制方法?鸡翅怎么腌制

发布时间:2020-01-17源自:未知 作者:admin阅读( )

  鸡翅的腌制方法?鸡翅怎么腌制鸡翅的腌制方法?鸡翅怎么腌制

  鸡翅膀的腌制时间在三小时左右最佳,如果需要隔夜则腌制时味道要偏淡一点。

  腌制的方法有很多种,通常烧烤的腌制 :材料:鸡翅、生姜、葱、料酒(高度白酒或花雕酒)、胡椒粉、洋葱、香菜、香叶、生抽、盐

  1、鸡翅洗净,沥干,在鸡翅厚肉的地方划上两刀(易入味,易烤熟)放入一较大容器内。

  2、姜拍碎,洋葱切件、葱及香菜扭断两截放进鸡翅里面,加入胡椒粉,香叶,料酒,少量生抽及盐(味道要稍微偏淡点,因为烧烤时还需刷酱油)搅拌揉搓均匀,如果喜欢重点口味还可以加入少许黑胡椒粉或者是辣椒。

  3、三小时后即可上架烤制好了。

  腌鸡翅提示:

  1、鸡翅一定要腌渍入味。

  2、注意控制油温,不要将鸡翅炸糊。

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