当前位置:天天美食 > 甜点 >

水果裸蛋糕的做法_2

发布时间:2020-01-19源自:未知 作者:admin阅读( )

  水果裸蛋糕的做法主料鸡蛋5个砂糖(蛋白)60克色拉油40克低粉85克南瓜泥40克辅料新鲜水果适量淡奶油200克薄荷叶适量八寸蛋糕模具1个砂糖(蛋黄)30克水果裸蛋糕的做法1.

  蛋黄蛋清分离,蛋黄加入砂糖

  2.

  用手动打蛋器搅打均匀

  3.

  再加入色拉油跟南瓜泥搅打均匀

  4.

  然后筛入低粉拌匀至无颗粒静置一会

  5.

  蛋清分三次加入砂糖用电动打蛋器搅打至弯钩

  6.

  打好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊里面翻拌

  7.

  要记得每次翻拌均匀再继续倒入蛋白霜

  8.

  翻拌均匀后轻震模具震出气泡,烤箱预热160度烤制一个小时

  9.

  倒扣出炉

  10.

  然后再用水果跟奶油装饰蛋糕吧

  水果裸蛋糕成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}水果裸蛋糕成品图水果裸蛋糕成品图水果裸蛋糕成品图烹饪技巧

戚风这种东西真的是要自己多练手多总结自己的不足,无非是打蛋白的几个要点掌握好(蛋白盆一定无油无水,打出小弯钩);还有翻拌手法,一定要快准狠,切拌翻拌交替;最后就是慢烤,注意上色后及时加盖锡纸!装饰蛋糕的话就发挥自己的想象吧!

    欢迎分享转载→ 水果裸蛋糕的做法_2

    上一篇:彩色条纹蛋糕卷的做法_1

    下一篇:没有了

    发表评论
    验证码: 看不清?点击更换

    注:网友评论仅供其表达个人看法,并不代表本站立场。

    

    网站地图 | xml地图

    Copyright @ 2011-2019 天天美食

    声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告